計劃性複習才是王道

資料來源：華人健康網　　記者：駱慧雯

資料日期：2013年9月8日

現代人壓力大，無論是上班族工作或學生讀書，常有專注力難集中的情況，容易影響工作績效和學業成績。為減輕壓力、提升專注力，許多人藉跑步、飛輪等運動抒解壓力，但中醫師提醒若運動時仍盯著電視螢幕或手機看，容易加速消耗腦中氧氣，不僅無法達到預期的舒壓效果，也會導致分心情況更嚴重。

注意力不集中　腦中缺氧是主因

中醫師杜憲閎表示，撇除過動症、妥瑞氏症、強迫症等精神官能症之外，注意力不集中多與腦部缺氧有關。而造成腦部血液循環變差甚至缺氧現象的原因，包括壓力大、精神緊繃、睡眠品質不加、運動量不足，或是長期坐姿不良造成肩頸僵硬，頸部脊椎或肌肉壓迫頸動脈等。

其他伴隨注意力不集中所出現腦部缺氧後遺症，還有容易疲倦、眼睛酸澀、失眠，甚至是自律神經失調等症狀。

增加大腦含氧量的最簡單方式就是深呼吸，而隨著運動養生風氣盛行，越來越多人喜歡利用下班時間或假日到健身房做定點式跑步運動或踩飛輪等運動，一方面訓練體能，一方面抒解連日來累積的壓力，為接下來的工作儲備精力和專注力，但杜憲閎中醫師提醒運動時不要邊看手機或想事情，需要「專心放空」、不思考，才能避免運動吸入的氧氣被大腦消耗，防止運動變成勞動，以免工作更不易專心。

資料來源：華人健康網　　記者：羅詩樺／編譯

資料日期：2013年10月25日

你也是「甜牙齒」（sweet tooth）一族嗎？甜食對許多人來說都是難以抗拒的美食誘惑，現在許多加工食品也都會添加糖份使食物口感更美味。不過，糖吃多了除了容易發胖以外，近日發表在「神經學期刊」的研究報告指出，飲食中攝取的糖分多寡與記憶力表現有密切關連，若能降低攝取糖分量，甚至還有助於預防老年記憶力衰退。

甜食吃多血糖升，腦神經受影響

根據英國《每日郵報》引述「神經學期刊」（journal Neurology）上一篇關於糖分攝取與腦神經系統作用之間的研究報告內容，研究人員找來141名63歲，無糖尿病病史的人，檢測血糖值並進行記憶力測驗，念出15個單字，並在30分鐘後測驗還記得多少。

減少糖分攝取，預防晚年失智

研究結果發現，血糖控制指標「HbA1c」增加7毫莫耳／莫耳（mmol/mol），記憶力表現就會顯得更差。顯示血糖值與記憶力認知表現之間的關係，且不只針對高血糖的人而言，對於血糖值在正常水平的人來說，減少攝取糖分也有助於預防老年記憶力退化問題的發生。

除了糖分攝取，過重的人如果每天有飲酒習慣，也會造成記憶力與認知能力的障礙。過去研究進度僅得知糖尿病也是造成阿茲海默症的可能因素，此次研究結果則更進一步推測出血糖與大腦神經之間的連結。研究人員建議，減少飲食卡路里攝取，並加強運動，就可以幫助降低血糖值，維持記憶力水平。

資料來源：天下雜誌　　編譯：吳凱琳

資料日期：2013年11月5日

睡眠對身體健康非常重要，即使只是多睡1小時，對人體仍會有許多意想不到的好處。

《哈芬頓郵報》（Huffington Post）列舉出多睡一小時的4大益處：

◎活化好的細胞：多睡1小時，有助於活化好的細胞，降低身體罹患癌症、發炎的機率。

◎有較好的體育表現：運動員在比賽前，通常必須保持充足的睡眠，而非過度操練。根據康乃爾大學教授哈雷．戴維斯（Haley A. Daves）研究顯示，多睡1小時，可以提升體育表現，而且如果能長期維持下去，體育成績會有更明顯的進步。

◎心臟病發機率降低：有研究顯示，每天睡眠7小時的人，相較於睡眠6小時的人，前者動脈出現鈣質沈澱的機率少了33％，動脈的鈣質沈澱程度會關係到心臟的健康。另一項研究顯示，有高血壓的人，多睡1小時可有效降低血壓。

◎記憶力變好：睡眠時的快速動眼階段（rapid eye movement），通常有助於學習與記憶。在清醒之前，多半處於快速動眼的睡眠階段，因此如果無法自然醒，而是被鬧鐘吵醒，便容易打斷快速動眼睡眠，影響大腦的學習與記憶。（吳凱琳編譯）

【新聞連結】
The Amazing Powers Of Just One Extra Hour Of Sleep

資料來源：華人健康網　　行銷企劃：鄭亦婷

資料日期：2013年11月5日

你曾經有一轉身就忘記要拿什麼東西？或是說話說到一半，就忘了接下來要說的話？「健忘」已經不再是老年人才會發生的問題，研究指出，除了年紀大易有貧血症會影響記憶以外，血糖過高或體重過重的人，都會造成記憶力跟認知能力的障礙。

趙函穎營養師建議，想要持續提升大腦活力，最簡單的方法是運動，而飲食上也可以多選擇能夠增加記憶力的食品來輔助。這一道「酪梨海苔蛋捲」不只有酪梨可增強記憶力，還有低熱量又高纖維的海苔，兩者搭配，即是一道有助記憶力提升的料理。

酪梨海苔蛋捲食譜

材料：

雞蛋-1顆、海苔-數片、酪梨-1條(6公分)、檸檬汁-適量、橄欖油-適量

做法：

1.備妥食材。酪梨切條，將表面用檸檬汁擦拭，防止氧化變色。

2.雞蛋打入大碗，加入1茶匙橄欖油攪拌均勻。

3.鍋中倒入一點橄欖油，用餐巾紙將橄欖油塗勻到整個鍋面

4. 倒入蛋液，並搖晃鍋身始蛋液成圓形，開中小火熱鍋。

5.鋪上海苔，蛋液凝固，蛋皮邊緣些微翹起即可起鍋。

6.放上切條的酪梨並將蛋皮捲起。

7.酪梨海苔捲完成後切塊。

效果

酪梨可緩和血糖的升高、減緩腸胃吸收糖分的作用，因此很適合血糖高或是糖尿病患者食用。農糧署說明，酪梨的特色有別於一般水果，不含糖分，營養價值高，含11種以上有價值之維生素如 A、C、E、B6、葉酸、高量礦物質及纖維素，不但能幫助消化，還可預防心肌梗塞；另其所含之高量單元不飽和脂肪酸 (Omega3) 更被視為是增強記憶的聖品，被稱作為「幸福果」。

海苔生長在海邊岩石上，充分汲取了海水中的精華，蛋白質、礦物質和維生素的含量極其豐富，被人們稱為『維生素的寶庫』。海苔的脂肪含量比較低，只佔全部營養成分的1%—2%，其中有利於神經系統發育的營養含量就佔52%，長期食用海苔能改善末梢循環、增強免疫力、減少心血管病的發病率。

提醒大家，並不是所有酪梨成熟後都會變成紅紫色！購買時記得要向攤販問清楚！而酪梨雖具有多種保健功能，但屬於熱量較高的水果，100 公克就能提供 170 大卡的熱量，因此在食用時小心別忘了少吃一些高熱量食物，避免熱量攝取過多。

資料來源：華人健康網　　記者：羅詩樺

資料日期：2012年10月9日

回到家中，隨手拿起遙控器打開電視，接著再走到房間開個電腦，可能手上還握著智慧型手機；躺在客廳沙發沒事就會拿起擺在桌上的平板電腦來滑一滑。這些情景是不是覺得很熟悉？其實不只成人，就連孩童的日常生活裡也盡被3C產品制約，眼睛總是盯著螢幕不放，英國專家表示，此為「螢幕成癮症」（screen time），且有可能使人的注意力較難以集中。

根據英國《衛報》（the Guardian）報導指出，英國7歲前的小孩，有幾乎1整年的時間都耗在電腦、電視、遊戲機的螢幕前，而到了18歲，更是有整整3年都在螢幕前度過。刊於「兒童疾病期刊」（Archives of Disease in Childhood）中的研究論文指出，儘管美國、加拿大、澳洲及歐洲都陸續有醫師表達對於此種螢幕成癮症的憂慮，然而這樣的趨勢近年來依舊有增無減。

研究內容指出，螢幕成癮症會使孩童肥胖傾向增加、活動力也較不佳。此外，主要研究領導者心理學家艾里克希格曼教授（Aric Sigman）表示，英國的青少年平均1天有6小時花在螢幕前，而長時間待在電腦前也會影響到腦內多巴胺物質的分泌，使人的注意力較難以集中。

另外，美國公布在「兒科期刊」（Journal of Pediatrics）的研究報告指出，觀察的2623名兒童中，3歲以下的兒童如常看電視、電腦等螢幕，在他們7歲時，將會出現認知功能明顯低弱的現象，且成長後在人際上的互動也會較為笨拙，不善於表達自己。