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資料來源:華人健康網     記者:羅詩樺

資料日期:2013年6月19日 10:30

學生每天要應付大大小小的考試科目,每天不斷吸收新東西、又要複習舊的課程,總覺得腦子有無數資訊要背,特別是對於要面臨大考的考生而言,如果能讓記憶力增強,更有加分效果,想要提高記憶力,可以多吃富含omega-3脂肪酸、鎂,以及負責保護腦細胞的抗氧化食物,如莓果、深海魚、雞蛋、堅果等。

草莓、藍莓等漿果類都含有豐富抗氧化成份,對於大腦的活化、記憶力改善有幫助。

藍莓漿果類

藍莓等漿果類植物屬於強力抗氧化水果,能夠幫忙減緩老化、活化腦力、增強記憶力,國外研究發現吃莓果不但可以延緩老化,且每周只要吃1/2杯藍莓或是1杯草莓的份量,就可以改善記憶力。

深海魚類

深海魚類是富含omega-3的食物來源,不僅可以預防心血管疾病、中風等,更可以提高大腦記憶力與學習力,預防記憶力衰退。omega-3中的DHA也是神經細胞膜中非常重要的成分,要維持大腦神經傳導功能正常,並順利運送營養、清除廢物,必須要有足夠的DHA。

堅果類

堅果含有的是優良不飽和脂肪酸,有助於降低膽固醇,且還有豐富的維生素E、硒等物質,可以幫助大腦細胞不受自由基傷害。此外,堅果中還有一種稱為「硼」的礦物質與卵磷脂,都有助於增進腦力、調節腦部電流活動,使人反應靈敏。

南瓜、南瓜子類

南瓜是極好的B-胡蘿蔔素來源,這種抗氧化物質能幫助讓人維持敏銳的思考能力,且南瓜子中富含的礦物質鋅,也是促進大腦機能運作的重要物質,人體缺少鋅時,會讓短期記憶力減退,因此多補充南瓜也是增進記憶力的好方法。

穀物類

早餐還在吃白吐司、白飯嗎?如果想要補充更好的營養,最好改吃全麥類的吐司麵包,比精緻白吐司更多了維生素B1、葉酸、菸鹼酸等大腦必備營養素,因此也能活化腦部、保持大腦清晰;此外哈佛研究曾發現,每天若以2~3片全麥麵包來取代白吐司,就能降低中風危機。

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資料來源:商業週刊 - 戒掉爛英文專題

撰文者:世界公民文化中心

 

常有人抱怨:英文一邊學一邊忘。假如你也曾有這樣的困擾,換一種角度來看,把英文學習看作是「輸入」(input)和「輸出」(output)之間的對應關係,會有新的啟發。

先從「輸入」端來看,輸入基本上是聽和讀,學英文的輸入來源很多,CNN新聞、華爾街日報,HBO電影,都是很好的「輸入」途徑。但「輸入」的東西就一定儲存得下來,甚至能轉換成「輸出」嗎?。

德國著名的心理學家Hermann Ebbinghaus是發現人類記憶遺忘規律的第一人。他發現輸入的資訊經過人的注意後,就會變成為「短期記憶」,若不經過即時的複習,短期記憶就會被遺忘;經過即時複習,短期記憶變成長期記憶,在大腦中保留很長的時間。

心理學家的「記憶曲線」中,人的記憶的兩個遺忘高峰,一是接觸資訊後一分鐘,大部分短期記憶在這個時間內將被遺忘。二是接觸資訊後二十四小時,是大部分長期記憶的「鬼門關」。要想保持長期記憶的秘訣就是:

(1)    1分鐘之後回想:不管你讀了什麼、聽了什麼,在完成輸入後一分鐘,立刻回想你剛剛讀的單字、文章,在你忘記之前複習它,並記住它。

(2)    24小時內複習:背了單字和句子後的隔天,認真複習一遍,讓大腦把短期記憶轉化為長期記憶。

英語學習的過程中,當然不能只有記憶,記憶是基礎,真正應用英文,是它的輸出效果,也就是讀和寫,這是不斷實踐、犯錯、修正的過程。通了這個道理,我們就來試試看吧。

 

1:10的單字記憶法—“cur= run

英文表達「發生」這個動作,如果是第一次發生,用 " occur " ,再度發生用 " recur ",兩件事「同時發生」呢?你想到什麼?

如果你答" concur ",那就對了!

"cur"到底是什麼?想一想記憶裡面,所有和"cur"相關的字--current、currency、curriculum.....。

知道"cur"這個字根,很多字不必背自然就記住了,"cur"出自拉丁文,其實就是「run」和「move」的意思,也就是中文的 [跑、動]。

錢是流通的貨幣,稱為" currency "。

水流、電流、潮流,都叫做" current "。

 

那課程為什麼叫" curriculum "?curriculum和class不一樣,它比較接近中文的學程,指的是學生達到某種教學目標前必須跑完的路程。

cur有時也用cour或curs型式出現,記一個cur,其實就等於記10個單字,不信你看看:

1.       discourse(dis + cur = apart + to run = to run about here and there)論文;論述(原意是這兒說一說,那兒談一談)

2.       precursor( pre + cur = before + to run = to run before)先驅;預兆

3.       cursory(cur = to run)匆忙的;粗略草率的(原意為速度快到無暇細看的)

4.       incur (in+ run = run into原意是使發生,亦即招致) 招致

5.       cursive(cur = to run)草書的,寫字時像跑一樣快,自然是草書

6.       excursion (out + run = run out)遠足

7.       concourse (together + run= run together)集合

8.       courier (cour = run) 快遞,字面意思是跑得很快的人。

9.       course(cour= run)路程、過程

10.     cursor (curs+ or= runner) 電腦游標

 

來看看例句:

1.        That plane crash occurred only minutes after take-off
空難在起飛幾分鐘後就發生了。

2.        My first meeting with her often recurs to my memory.
我與她的第一次會面的情景經常出現在我的記憶中。

3.          Did all the members concur in getting a bank loan?
會員們是否都同意向銀行貸款?

4.        This button switches the current on.
這個按鈕接通電流。

5.        This is my current address.
這是我目前的位址.

6.        My hands were full, so I just gave the book a cursory reading.
我忙得不可開交,所以只把這本書大略看了一下.

7.        Move the cursor on the screen or to select choices from menus displayed on the screen.
移動螢幕上的游標或者從螢幕上顯示的功能表上選擇。

8.        Any expenses you may incur will be chargeable to the company.
你的所有開銷都可以由公司支付.

9.      Our currency will not be depreciated.
我們的貨幣不會貶值。

10.    A courier delivered the parcels to our office.
快遞把包裹送到辦公室了.

 

也許你記住了,但心裡卻又浮現另一個疑問—accurate、cure、securecurious、curator。它們和run有關嗎?有這樣的好奇心英文非好不可!

這裡的cur沒有動「run」的意思,它和care同意,是照顧、懸念和治療的意思。

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大部分台灣人都不懷疑「英語很重要」這件事,只是為何它很重要,不見得能具體說明。如果我們可以更具體知道英語的重要性,就不難體會為何要學好英語。

 

學好英語為何重要?因為:

英語是最通行的國際語言

英語是各專業領域發表新知文獻最多的語言

英語直接影響上班族的薪資收入

 

 

英語是最通行的國際語言

首先,英語並不是全世界最多人說的語言,但它卻是最通行的國際語言。此話怎講?

以第一語言(或稱母語)的觀點來看,全世界最多人說的語言是漢語,大約有8.7億人口,佔全球人口比例12.78%,其次是西班牙語,總人口數大約3.22億,佔全球人口總數4.71%,接下來才是英語,總人口數是3.09億,佔4.52%

如果,我們也把這些人口的第二語言考慮進來,這時,全世界最多人說的語言仍然是漢語,大約有10.7億人口,佔全球人口比例15.62%,第二名變成了英語,使用總人口數大約5.08億,佔全球人口總數7.44%,西班牙語則沒有太多變化,使用總人口數也約略是3.22億,佔4.71%

看到這裡,也許你的心裡在想,綜合母語與第二語言的使用因素既然是使用人口最多的語言,為何國際組織不選擇漢語做為世界語言?

事實上,國際選擇哪一個語言做為世界通行語言的考量因素包括了:使用該語言為母語的人口數、使用該語言為第二語的人口數、以該語言為官方語言的國家數、該語言在國際間各專業領域的使用量、使用該語言國家的經濟實力與社會文學的威信等六個因素,因此,英語最後在這六個因素的綜合考量下被國際選為世界的通行語言。

 

英語是各專業領域發表文獻最多的語言

以吸收新知的觀點看來,各專業領域中發表最多期刊的國家不一定是美國,但語言類別卻一定是英語。

從一個簡單的觀點來看,世界上有60%的信件往來是用英文書寫,50%的報章雜誌是英文類別,有超過一定比例的網站是用英文架構,換句話說,網站想做大、普及率高,一開始選擇的語言就得是英文。

在一百年前,外貿相關學英語,外交相關學法語,科學相關學德語,現在,不管你是搞外貿、外交、科學,只要學英語。

大部分的德國科學家發表學術論文時,選擇使用英文,因為如果使用德文發表,他們發表的內容就被語言侷限住了,這是多麼可惜的一件事。

不同新知的論文發表都是以英文為主要語言,新知的書籍也大多將英文作為第一出版的語言,如何能夠比別人更快的得到第一手的資料,獲得第一手的資訊,

創造更多的競爭力,得到更強的競爭利基,就是學好英文。

 

英語直接影響上班族的薪資收入

學英語很重要?

大多數的人都同意「英語能力」在現在與未來都有著重要的地位,它不僅影響學生的升學,同時也影響上班族的職位及薪水高低。
參考文章:〈英語的重要〉(Cheer 130期文章)

佐證這個論點再簡易不過,畢業之後,沒有人會回去補理化、數學…等,但英語補習班卻逆勢上漲,讓各個上班族驅之若騖的原因,正是因為英語能力在職場上扮演了一個很重要的角色。英語能力的角色,在近十數年來已經大不相同,從以往的「nice to have 到現在的「must have」,英語這個「職場母語」的重要性被無限的提升,以基層員工的角度來看,良好的英語能力可以讀取更多的第一手資訊,在基礎的業務溝通上,也不容易有失誤的地方;以中階主管而言,好的英語能力可以勝任更重要的職務,承擔更重要的業務量;高階主管更不用說,沒有英語能力,要升上去本來就是難上加難。

真實案例,一位外商公司的專業經理人,每個月手上處理的都是幾十幾百億的業務數字,後來廠房外移至內陸,本來最被看好的這個專業經理人,因為英語能力不強,無法負荷持續的國際會議、國際提案等等,而將位置拱手讓人。

這種案例在商業界是層出不窮,無論是在學術界、科技業,這個問題更是更是有增無減,無論是進到外商公司或本土企業,在各個產業中,英語能力間接等於專業能力、國際化及升遷能力。

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大家都知道「英語很重要」這件事,學好英文更是成了不可獲缺的技能之一,只是,如何可以將英語學好? 最重要的工作是什麼?

 

英文單字是學好英文的重要基礎?因為:

不懂得文法規則,你能表達的非常有限;但不懂得單字,你完全無法表達

 

不懂得文法規則,你能表達的非常有限;但不懂得單字,你完全無法表達

Without grammar very little can be conveyed; without vocabulary nothing can be conveyed. --D.A. Wilkins (語言學家)

學中文,我們是從單詞還是溝通起,

餓、渴、抱抱、痛…等。

學英文也是一樣的意思,

英語的溝通都是從基本的單字開始的,

無論是聽、說、讀、寫,

我們都是從我們熟悉的、聽過的、想起來的那個單字,

開始慢慢的做全盤了解整段英文在講什麼,

或者是在聽別人說話時,

也是從抓到key word (關鍵字),然後慢慢的聯想,

進而全盤了解別人在告訴我們的事。

 

由此可知,認識許多的單字,

對我們而言,英文進步的程度有多大,

單字的數量才能真正決定能表達的多少,

舉個簡單的例子來說:

practice 練習       perfect 完美

認識了這兩個單字後,

Practice makes perfect.

這句話的翻譯還顯得困難嗎?

是不是就可以簡單的從

「練習造成完美」轉換成「熟能生巧」。

 

單字好的地方就在於,一旦我們認識了它們,

我們就可以從他們身上得到無限多的想像跟衍生。

 

然而,背單字可不可以藉由想像跟衍生來完成?

還是真的只有死背的方法?

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